[cookpad] チャーシュー作りました

クックパッド見て、よく週末料理をするので
こちらに載せてみようかと思います。
更新は不定期。

今日はチャーシューを作りました。
出張者と相談しているときに、その人がクックパッドを見てチャーシュー
作ってて、すごくおいしいからおススメ、と言われたのでトライしてみました。

アメリカは売っている肉がとにかく大きいので肉探しには全く困らず。
レシピ内に２，３ｃｍに切るって書いてあったのでそれくらいに切ったけど、
もうちょっと大きく切ったほうがよかったかも。

できあがったのがこちら


ちなみにレシピの材料にある芝麻醤（チーマージャンと読むみたい）、
当然のごとく家になかったので、
中華食材店に行ってみると売ってました。

このレシピ以外で使うことあるのかな・・・

ちなみにWikiで調べると、以下記載がありました。

芝麻醤
中華料理の調味料のひとつ。練り胡麻（練りごま、練りゴマ、ねりごま、ねりゴマ、ねり胡麻、ゴマペースト、胡麻ペースト）を加工して作る。

今回作ったレシピはこちら↓
絶対おいしい！本格チャーシュー

ごちそうさまでした。